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Ricetta di: Andreina
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104 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; Formaggio Grana Grattugiato; 100 G Bacon; Curry; Zafferano; Brodo; Burro; 1 Tuorlo; 1 Cipolla; 1 Carota; Olio D'oliva; Aceto Di Vino Rosso Al Pepe; Nero; Sale; Pepe Nero; 1 Costa Sedano
Rosolare un trito fine di sedano cipolla e carota con il bacon a dadini in 20 g di burro e 1 cucchiaio abbondante di olio. Unire il riso, bagnare con 3 cucchiai di aceto, far evaporare, unire un mestolo di brodo con 1 bustina di zafferano e 1/2 cucchiaino di curry. Cuocere per 18' unendo il brodo caldo poco alla volta. Infine insaporire con pepe, unire il tuorlo, poco burro, il grana, mescolare e servire subito.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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