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Ricetta di: Ira
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142 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Riso; 4 Zucchine; 50 G Burro; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Dadi; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Spicchio Aglio; Basilico
Preparare il brodo con i dadi. Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.
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