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Ricetta di: Elektra
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279 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Riso; 8 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Noce Burro; 1 Dado Per Brodo; 1 Tazza Funghi Già Cotti; 1 Manciata Formaggio Grana
In una casseruola far sciogliere il burro con un po' d'olio ed aggiungervi il riso, mescolando bene. Aggiungere i funghi, rimescolare e coprire il tutto con acqua calda, aggiungere il dado e cuocere aggiungendo acqua fino a cottura ultimata. Togliere il risotto dal fuoco e mescolarvi una manciata di formaggio grana.
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