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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Josephine
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207 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna; 300 G Ortica; Alcune Fette Prosciutto Cotto Alla Brace; Alcune Fette Salame; 2 Carote; Aglio; Cipolla; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lessare l'ortica e passarla in padella con olio e cipolla tritata. Stendere la pancetta e sovrapporre nell'ordine: le fette di prosciutto alla brace, quelle di salame ed infine l'ortica ripassata in padella, ponendo al centro le carote. Arrotolare il tutto e legare con lo spago, condire la cotenna con rosmarino, aglio, sale e pepe e far cuocere in forno a 200 gradi.
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