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Ricetta di: Briana
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295 persone hanno cucinato la ricetta
8 Fette Salmone Fresco; 1 Bicchiere Brandy; 4 Foglie Alloro; Pepe Nero In Grani; Olio D'oliva; Sale
Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore. Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine. Servite ben caldo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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