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Ricetta di: Omero
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156 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Basilico; 70 G Formaggio Pecorino; 30 G Formaggio Parmigiano; 120 G Pinoli; 200 G Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; Sale; 1 Pizzico Pepe Bianco
Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura.
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