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Ricetta di: Vernante
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119 persone hanno cucinato la ricetta
125 G Burro; 1 Cucchiaio Estratto Di Carne; 1 Cucchiaio Brodo; 1/2 Limone (succo); 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco; Noce Moscata Grattugiata; 1 Pizzico Prezzemolo Tritato; Dragoncello Tritato; 1 Pizzico Pepe Di Caienna
Mescolate in un tegame l'estratto di carne con il brodo e il Marsala. Incorporate il burro a temperatura ambiente, un po' per volta, e usando una piccola frusta. Completate con il succo di limone, un pizzico di prezzemolo e dragoncello tritati e un pizzico di pepe di Caienna. Mescolate con cura. Ideale per grigliate di carni bianche e rosse oppure di pesce.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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