Salsa Di Verdure

"Salse - Ricette salse. Tutte le ricette salse facile. Ricetta salse di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette salse, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Antwan

Votare la ricetta (0 voti)

192 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Pomodori Sbollentati E Pelati; 15 Cl Aceto Di Vino; Cipolla; Carota; Sedano; 1 Spicchio Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaio Zucchero; 1 Tuorlo D'uovo Sodo; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare grossolanamente le verdure, salarle, irrorarle con aceto e farle riposare 1 ora. Schiacciare l'aglio e dorarlo nell'olio, toglierlo e versare le verdure scolate dall'aceto, farle rosolare e aggiungere i pomodori a pezzetti, lo zucchero, il sale e pepe macinato. Unire 150 g d'acqua, mescolare la salsa e cuocere per 30 minuti facendola restringere. Frullare, unitamente al tuorlo sminuzzato. Accompagna carni bollite, arrosto e hamburger.