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Ricetta di: Kareem
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196 persone hanno cucinato la ricetta
20 Cl Salsa Vellutata; 20 Cl Fondo Di Cottura Di Frutti Di Mare; 60 G Burro; 4 Cucchiai Panna; 2 Tuorli D'uovo
Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna. Riducete a fuoco vivo a un 1/3. Unite il burro e il resto della panna. Ideale per pesci.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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