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Ricetta di: Katrina
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170 persone hanno cucinato la ricetta
2 Barbabietole Rosse Cotte Tagliate Grossolanamente; 2 Cetrioli A Dadini; 2 Uova Sode; 250 G Panna Da Cucina; 500 G Acqua Bollita Raffreddata; 500 G Siero Di Latte; 10 Rametti Aneto Fresco; 150 G Porri Tritati; Sale; 2 Cucchiaini Succo Di Limone
Mescolate il siero, l'acqua e la panna. Aggiungete le barbabietole e i cetrioli e il bianco dell'uovo, tritato finemente. Mescolate i tuorli con un po' di sale e i porri. Versate nella zuppa e mescolate bene. Per aumentare il gusto acidulo, versate 2 cucchiaini di succo di limone. Versate nelle ciotole individuali e decorate con l'aneto.
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