Sarde Alla Livornese Con Polenta

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Ricetta di: Grant

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Sarde; 1 Pomodoro; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 100 G Farina Di Mais; Olio D'oliva Extra vergine; Farina; Sale; Pepe; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Sfilettare le sarde. Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino. Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti. Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio. Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.