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Ricetta di: Boston
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274 persone hanno cucinato la ricetta
4 Formaggio Scamorze Affumicate; 2 Uova; Pangrattato; Sale; Farina; Abbondante Olio D'oliva
Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm. Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati.
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