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Ricetta di: Abram
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283 persone hanno cucinato la ricetta
Scorfano Kg
Aglio
Spicc.
Prezzemolo Maz.to
Limone 1 Num.
Olio evo 3 Cucch.
Vino bianco 1/2 Bicch.
Sale
Pepe
Sventrare il pesce, prepararlo per la cottura e lavarlo, poi riempire la pancia con aglio e prezzemolo. Ungere con l'olio una pirofila, adagiarvi il limone tagliato e fettine sottilissime, e sopra mettere il pesce.
Regolare di sale e pepe, cospargere con vino bianco secco e far cuocere in forno caldo a 200° per circa 30 min.
Appena pronto, servire in tavola lo scorfano ben caldo, eventualmente irrorandolo con un filo d'olio crudo.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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