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Ricetta di: Ayden
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169 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Bietola; 3 Uova; Sale; Pepe; Panna; 50 G Lardo Di Maiale; 70 G Formaggio Provola Affumicata; 1 Noce Burro; 2 Fette Pancarré
Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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