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Ricetta di: Shalaba
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300 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Burro; 50 G Farina; 50 Cl Brodo Di Pesce; 150 G Polpa Di Granchio; 100 G Gamberetti Sgusciati; 1/2 Bicchiere Latte; 4 Uova
Preparare una besciamella con il burro, la farina e il brodo di pesce caldo. Frullare la polpa di granchio con i gamberetti e il latte. Unire il composto alla besciamella e aggiungere 4 tuorli e 4 albumi montati a neve. Cuocere in forno caldo a 190 gradi per 35-40 minuti.
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