Spaghetti Al Caffè

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Elianna

Votare la ricetta (24 voti)

310 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 200 G Prosciutto Cotto; 1 Carota; 1 Scalogno; 60 G Burro; 1/2 Bicchierino Vino Rosso; 1/2 Bicchierino Caffè Lungo; 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe; 1 Costa Sedano

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere carota, sedano e scalogno tritati nel burro. Unire il prosciutto tritato e far insaporire per 15 minuti, versare il vino e far evaporare. Salare, pepare e unire il caffè. Cuocere per altri 5 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con il grana e con il sugo al caffè. Mescolare e servire ben caldi.