Spezzatino Alla Birra

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Ricetta di: Amleto

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale; 80 G Pancetta Affumicata; 33 Cl Birra; 1 Dado; 2 Cucchiai Farina Di Grano; 10 Cl Panna Liquida; 2 Cipolle; Olio D'oliva; Paprica; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili. Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo. Unire la paprica, il sale e la birra. Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora. Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.