Spiedini Di Tacchino

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Ricetta di: Natale

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Fesa Di Tacchino; 5 Zucchine; 3 Melanzane; 12 Cipolline Sott'aceto; 2 Peperoni; Origano; Basilico; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Aceto Di Vino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline. Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato. Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure.