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Ricetta di: Alessandra
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124 persone hanno cucinato la ricetta
200 Cl Brodo Di Carne; 4 Uova; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Grattata Noce Moscata; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; 1 Limone (scorza Grattugiata)
Versate in una scodella le uova, il parmigiano, una grattata di noce moscata e la scorza di limone grattugiata. Sbattete tutto energicamente con una forchetta o una frusta. Versate tutto nella pentola con il brodo caldo e l'olio e portare a bollore. Mescolate e agitate forte con una forchetta, formando minuscoli straccetti (la stracciatella). Lasciate ancora per altri 2 minuti a fuoco moderato e servire calda.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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