Tagliolini Al Salmone cucina italiana

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Ricetta di: Olo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi; 50 G Salmone Affumicato; 25 Cl Panna Liquida; Vodka; 60 G Burro; 1/2 Bicchierino Vodka; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.