Tagliolini Con Salvia E Pomodoro

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Ricetta di: Girolamo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo; 2 Spicchi Aglio; 40 G Burro; 10 Cl Panna Fresca; 6 Foglie Salvia; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 300 G Pomodorini Ciliegia; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente. Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia. Soffriggete la salvia e l'aglio in una larga padella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo. Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano; pepate, mescolate sul fuoco per un minuto e servite subito.