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Ricetta di: Roselina
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300 G Pollo; 2 Uova; Maionese; Panna Montata; Cetriolini Sott'aceto; Sale
Lessate il pollo, preferibilmente la parte del petto, tritatelo. Rassodate le uova, togliete i tuorli e amalgamateli con la carne tritata. Ammorbidite il composto con due cucchiai di maionese un cucchiaio di panna montata e regolate il sale. Riempite le tartellette con la crema, guarnite con cetriolini sott'aceto tagliati a fettine
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