Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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Ricetta di: Peyton
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324 persone hanno cucinato la ricetta
1 Pan Di Spagna Di 22 Cm Di Diametro; 4 Uova; 4 Cucchiai Zucchero; 400 G Mascarpone; Caffè Ristretto Zuccherato; Rum
Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caffè. Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi d'uovo montati a neve. Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metà della crema, coprire con l'altra metà e mettere nel freezer per 4-5 ore. Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.
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