Torta Alla Senese

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Ricetta di: Oscar

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Latte; 300 G Riso; 200 G Zucchero; 3 Uova; 70 G Uvetta Sultanina; 8 Gherigli Di Noci; 50 G Pinoli; 60 G Burro; 1 Bustina Lievito; 1/2 Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda.