Torta Di Castagne cucina italiana

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Ricetta di: Marc

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109 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Castagne; 200 G Zucchero; 100 G Burro A Pezzetti; 100 G Mandorle Tritate; 3 Uova; 1/2 Limone (scorza Grattugiata); Sale; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare e lessare le castagne in acqua salata. Passarle al passaverdure e mettere la purea in una terrina. Battere i tuorli con lo zucchero e montare a neve soda gli albumi. Unire i tuorli, il burro, le mandorle e la scorza di limone alla purea di castagne e amalgamare. Aggiungere gli albumi. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.