Torta di ricotta

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Ricetta di: Phoenix

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Ricotta 300 g
Uova 3 Num.
Zucchero 250 g
Farina bianca 240 g
Rhum Bicch.no
Limone gratt.
Liev. per dolci
Bust.

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare la ricotta con lo zucchero e il rhum (invece del rhum si può mettere marsala o cognac).
Aggiungere i tuorli d'uovo, la farina, la buccia di limone grattugiata e mischiare per alcuni minuti.
Infine aggiungere i tuorli montati a neve e il lievito.
Versare in uno stampo imburrato e spolverato di zucchero e farina e infornare a temperatura molto moderata per 45 min circa.