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Ricetta di: Fausta
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115 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Riso; 100 Cl Latte Intero; 12 Cucchiai Zucchero; 12 Uova; 1 Limone (scorza Tritata Finemente); Alchermes; 1 Pizzico Sale; 1 Grattatina Noce Moscata
Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.
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