Torta Di Zucchine E Pomodori

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Ricetta di: Alexis

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Pasta:; 300 G Farina; 150 G Margarina; 1 Bicchiere Acqua Tiepida; 1 Pizzico Sale; Per Il Ripieno:; 6 Zucchine; 2 Pomodori; Olio D'oliva; 3 Uova; 1 Bicchiere Panna; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a fettine le zucchine e fatele rosolare in un tegame con un po' di olio; salate e pepate. Disponete la farina a fontana, al centro mettete la margarina, l'acqua, il sale e impastate. Imburrate una tortiera, stendetevi la pasta tirata a sfoglia, distribuitevi le zucchine, cospargete di parmigiano grattugiato e sopra versatevi le uova sbattute con la panna. Coprite la superficie con rondelle di pomodoro. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.