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Ricetta di: Darrell
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129 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Trenette; 2000 G Cozze; 500 G Pomodorini; 1 Spicchio Aglio; 1 Foglia Basilico; Prezzemolo; 2 Fili Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe In Grani
Far aprire le cozze e recuperarne i frutti; tenerne da parte qualcuno intero e tritare gli altri. Imbiondire uno spicchio d'aglio in un filo d'olio e aggiungere i pomodorini, una foglia di basilico, sale e, quando saranno cotti, unire tutte le cozze e il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta e saltarla nel sughetto, allungandolo con un po' di liquido delle cozze; completare con un filo d'olio crudo e pepe.
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