Trenette Al Battuto Di Cozze

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Ricetta di: Darrell

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Preparazione:

12 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Trenette; 2000 G Cozze; 500 G Pomodorini; 1 Spicchio Aglio; 1 Foglia Basilico; Prezzemolo; 2 Fili Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe In Grani

Preparazione della ricetta di cucina:

Far aprire le cozze e recuperarne i frutti; tenerne da parte qualcuno intero e tritare gli altri. Imbiondire uno spicchio d'aglio in un filo d'olio e aggiungere i pomodorini, una foglia di basilico, sale e, quando saranno cotti, unire tutte le cozze e il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta e saltarla nel sughetto, allungandolo con un po' di liquido delle cozze; completare con un filo d'olio crudo e pepe.