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Ricetta di: Davis
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176 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Triglie; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 25 G Capperi; Limone; Prezzemolo; Sale
Sventrare, squamare e lavare le triglie. Metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo. Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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