Trofiette Bianche E Verdi

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Ricetta di: Domingo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Trofiette; 100 G Formaggio Gorgonzola; 100 G Formaggio Fontina; 4 Cucchiai Panna Da Cucina Liquida; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Cucchiai Pistacchi Tritati; Prezzemolo Tritato; Basilico Tritato; Alcune Foglie Menta Tritata; 1 Bicchierino Vodka; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella antiaderente, fate sciogliere a fiamma bassa, il gorgonzola e la fontina tagliati a dadini e la panna liquida da cucina. Subito dopo, aggiungete il trito aromatico, i pistacchi , la vodka, il sale, il pepe e lasciate ridurre la salsa ottenuta a fiamma alta per circa 5 minuti. Nel frattempo, scottate in acqua salata le trofie, scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto degli ingredienti. Per finire spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde e filanti.