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Ricetta di: Osea
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170 persone hanno cucinato la ricetta
4 Trotelle; 1 Ciuffo Prezzemolo; Aglio; Carota; 1 Gambo Sedano; 2 Cucchiai Pangrattato; 2 Limoni; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Pulite le trote, lavatele e asciugatele. Pulite la carota, un gambo di sedano e un ciuffo di prezzemolo, tritateli e metteteli in una ciotola con due cucchiai di pangrattato, la buccia di un limone grattugiata, sale, pepe, due cucchiai di olio e il succo di un limone; mescolate con cura e amalgamate. Riempite con un po' di composto le trote disponete ognuna su un foglio di carta di alluminio unta d'olio e copritele con fettine di limone; chiudete i cartocci e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
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