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Ricetta di: Camilla
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100 persone hanno cucinato la ricetta
4 Trote; 3 Cucchiai Pangrattato; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai Burro Fuso; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Brandy; 2 Cucchiai Pinoli; 1 Limone (succo); Pepe; Sale
Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, sale e pepe. Riempire con il composto il ventre delle trote. Colorirle nell'olio caldo. Girarle con una paletta e, appena dorate, sistemarle su un piatto di portata, irrorarle con il succo di limone e servirle.
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