Vitello Al Limone cucina italiana


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Ricetta di: Mason

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195 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

800 G Noce Di Vitello; 1 Cipolla; 1 Bicchiere Vino Bianco; 2 Bicchieri Brodo; 1 Limone; 40 G Burro; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Porre in una pentola il burro, la carne, la cipolla e il limone affettati finemente, versarvi il vino e il brodo e passare al forno già caldo a 200 gradi. Ogni tanto estrarre dal forno, girare la carne e irrorare con il suo condimento. Salare e pepare. Ritirare la carne e passare al setaccio il fondo di cottura. Affettare l'arrosto, disporlo su piatto di servizio e irrorarlo con il suo sugo.

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