Zuppa Di Patate Con Peperoni Ripieni Con Il Bimby

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Ricetta di: Giacomo

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zuppa di patate con peperoni ripieni con il bimby

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Per I Peperoni:; 3 Peperoni; 50 G Formaggio Parmigiano; 100 G Prosciutto Cotto; Prezzemolo; 2 Panini Raffermi; 100 G Latte; Olive; Capperi; 1 Uovo; Sale; Pepe; Aglio; Per La Zuppa Di Patate:; 40 G Olio D'oliva; 1 Cipolla Grande; 1 Scatola Pomodori Pelati (scatole Da 400 G); 600 G Acqua; 1 Cucchiaio Dado Bimby; 800 G Patate A Pezzi; Origano; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Trita il parmigiano, il pane, l'aglio e il prezzemolo per 10 secondi a velocità Turbo. Unisci il latte, il sale, il pepe, il prosciutto, l'uovo, le olive e i capperi: 10 secondi a velocità 3. Farcisci con questo composto i peperoni tagliati a metà e sistemali nel Varoma. Soffriggi nel boccale olio e cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati: 5 secondi a velocità 8. Posiziona la farfalla aggiungi l'acqua, il dado e cuoci per 40 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Dopo 5 minuti posiziona il Varoma e dopo 10 minuti aggiungi nel boccale le patate. A fine cottura aggiusta di sale la zuppa di patate e cospargila di origano fresco. Disponi i peperoni in una pirofila e mettili a gratinare in forno per alcuni minuti.