Prendere una trota del peso di 1,2 Kg.Sbucciare la cipolla, lavare e mondare le carote, la costola di sedano e le erbe aromatiche; metterle in una ...

Abbrustolire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Mondare e lavare i funghi e tuffarli interi in acqua acidulata con il succo di 1 limone. ...

In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, ...

Dopo aver agitato i primi 3 ingredienti, versate sul ghiaccio in un bicchiere old-fashioned. Guarnite con la fettina ...

Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. ...

Mettete il baccalà, coperto d'acqua, in una casseruola. Ponete al fuoco, fate prendere il bollore, schiumate, quindi spegnete e lasciate ...