Nettare il coniglio, privarlo di testa e zampe anteriori, lavarlo in acqua e aceto, asciugarlo e tagliarlo in 8 pezzi. Accomodarli in una terrina; ...

Per la pasta: 500 g farina - 100 g zucchero - 100 g burro -2 uova - la scorza di mezzo limone - un bicchierino diSassolino - mezza bustina di ...

Spellare i gherigli di noce e pestarli nel mortaioinsieme a una manciata di pinoli, alla rucola e aipomodori tagliati a pezzetti fino a ottenere ...