Lavare e asciugare tutte le verdure. Tagliarle finemente e disporle nell'insalatiera. Mondare il finocchio e tagliarlo a fettine sottili. Affettare ...

Pestate il salmone nel mortaio in modo da ridurlo in poltiglia. Montate leggermente il burro con una spatola di legno, incorporandovi qualche goccia ...

Impastare 60 g di Roquefort con 30 g di burro fino ad ottenere una crema morbida. Schiacciare altri 60 g di Roquefort con 1/2 bicchiere di panna ...

Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina. Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la ...

Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata. Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso. Unire lo ...

Tagliate in piccoli pezzi i fegatini di pollo e fateli rosolare in poco olio d'oliva. Volendo, ai fegatini si possono aggiungere anche cuori e ...

Agitare energicamente e a lungo nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza di limone a spirale e una ...

Versare gli ingredienti nello shaker nel seguente ordine: Ron Bacardi, Cointreau, Brandy e una goccia di limone. Agitare bene e servire nei ...