1 Nettate le frattaglie del capretto e tagliatele a pezzi. Fate un trito con la cipolla, la carota, lo spicchio d'aglio e il sedano. Ponetelo in ...

Unire la mozzarella tritata con sale, pepe, passata di pomodori maturi, olio d'oliva e qualche foglia di ...

Lavate 500 g di acciughe piccole e, dopo averle infarinate, friggetele in olio bollente. Scolatele quindi su fogli di carta assorbente, salatele e ...

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni ...

Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Passate al setaccio il tonno ben sgocciolato dall'olio e mettetelo in una terrina. Scolate le patate, ...

Pulite le foglie di lattuga, apritele e usatele per foderare 4 coppette di vetro. Dividete sulla lattuga la rucola tagliata finemente, la salsa ...

Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice ampio, con una fettina d'arancia e una scorza di ...

Scuotere energicamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una foglia di insalata ...

Agitare con ghiaccio in cubetti nel mixer. Servire nel gotto alto riempiendo il bicchiere per metà. Aggiungere soda ben fredda e mescolare ...