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Frittata Di Cipolle E Zucchine

Spellate le cipolle, dividetele in due per il lungo e affettatele a velo. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a fettine regolari. Scaldate ...

Minestra Fredda Di Pomodoro
Minestra Fredda Di Pomodoro di: Maria maddalena

Passare al setaccio i pomodori. Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto. Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire. Se piace si ...

Penne Allarrabbiata bella

Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell'olio. Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti. ...

Nasello Con Champignon E Pancetta

Pulite i funghi eliminando la parte terrosa dei gambi. Lavateli e asciugateli delicatamente. Tagliateli a fette, mondate e tritate finemente ...

Lombo Di Cervo Con Mostarda cucina italiana

Bardare il lombo con il lardo e legarlo con dello spago. Tagliare il tutto in modo da formare 4 medaglioni che passerete nella farina. Dopo averli ...



Funghi Al Pomodoro
Funghi Al Pomodoro di: Marialuisa

Pulite i funghi come indicato nelle note generali. Tritate finemente lo scalogno, l'aglio e il prezzemolo. In un tegame lasciate scaldare due ...

Flan Di Funghi
Flan Di Funghi di: Annarita

Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo. Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe. Bagnare ...

Carne Murata cucina italiana

Ritagliate le fettine a losanghe di circa 4 centimetri di lato. Ungete con poco olio il fondo di una casseruola con coperchio e disponetevi uno ...

Involtini Multicolore
Involtini Multicolore di: Marialuisa

Lavate i peperoni, passateli in forno caldo per eliminare facilmente la pellicina (toglieteli quando iniziano ad afflosciarsi). Pulite i fagiolini, ...

Ciambellone cucina italiana

Mescolare farina, zucchero, burro fuso, buccia grattugiata del limone, le uova e il latte. Incorporare infine il lievito. Versare il composto in una ...


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