Montare l'uovo con il tuorlo e lo zucchero; unire il cioccolato fuso a bagnomaria assieme al burro, quindi la farina per ultima. Versare il composto ...

Per preparare questo antipasto si lessano in acqua bollente e salata 600 g di baccalà ammollato e battuto. Si scola, si trita finemente, se ne ...

Lessare gli asparagi e frullarli con la panna, unire parmigiano, sale e tenere il composto in caldo. Stufare la cipolla con olio e brodo, unire il ...

Fate cuocere i taglierini in abbondante acqua salata. Nel frattempo pulite, lavate e tritate finemente un ciuffo di prezzemolo. Tagliate quindi a ...

Tagliate il filetto di cervo in otto fette lunghe e sottili, ponete su ciascuna di esse una fetta di pancetta affumicata, quindi infilzatele ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglioline di ...

Lavate a lungo sotto l'acqua corrente tutte le verdure (dopo aver raschiato la carota); poi asciugatele con carta assorbente da cucina. Riducete ...

Setacciate la farina con un pizzico di sale e fate la fontana in una ciotola. Cominciate a versare a poco a poco 25 cl di acqua tiepida, ...

Bollire i pedincoli nell'acqua per 15 minuti. Utile contro le affezioni alla vescica urinaria: 4 tazze al giorno, dolcificate con il ...

Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di ...