Lavare, lessare e tagliare le verdure. Preparare una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe; mescolare con il sedano e la cipolla tritata. Condire ...

Pelate carote e cipolla, infilate i chiodi di garofano nella cipolla, legate il mazzetto di prezzemolo con uno spago da cucina o con filo bianco un ...

Montare la panna con poco zucchero a velo ed incorporarvi la ricotta setacciata. Sbucciare la pera, privarla del torsolo e cuocerla in uno sciroppo ...

Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con una scorza di ...

Frullate o sbattete il latte di soia con la metà dell'olio. Continuate a frullare per circa 1 minuto, aggiungete a goccia il resto dell'olio. ...

Mettete il succo di limone in un tumbler alto, aggiungetevi il gin, lo sciroppo di zucchero e mescolate per qualche istante. Aggiungete il ghiaccio ...

Agitare vigorosamente, con ghiaccio, nello shaker. Riempire per tre quarti il tumbler stretto sul cui fondo ci siano già cubetti di ghiaccio, ...