Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e ...

Appiattite leggermente con il batticarne le costolette di abbacchio, salatele, pepate abbondantemente (usate pepe di fresca macinatura), ungetele da ...

Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. ...

Mondate e lavate gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. Scolateli, strizzateli, tritateli e insaporiteli in un tegame con ...

Affettare 1000 g di polpa di cervo e 300 g. di pancetta e disporli in una casseruola con 6 bacche di ginepro pestate, 6 grani di coriandolo, 1 ...

Salate e pepate leggermente la carne, arrotolatela, legatela con lo spago bianco da cucina e fatela rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio ...

Diluire la farina nel latte, versare il composto in una casseruola antiaderente e portare sul fuoco medio mescolando finché la salsa non si ...

Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice ...

Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere ballon. Decorare con 1 fettina di ...

Scuotere il gin, il Campari e il Martini con del ghiaccio. Spremere la scorza di limone sulla bevanda e poi lasciarla cadere ...