Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce. Sciogliere ...

Portare ad ebollizione l'acqua in un paiolo di rame e aggiungere il sale. Appena si sarà sciolto, versare la farina a pioggia, rimescolando ...

Lavare, sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate. Sciacquare le acciughe e asciugarle. Tritare la salvia e l'aglio. Ungere una teglia ...

Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo. Dopo avere raffreddato il riso ...

In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e ...

Sulla spianatoia disponete la farina a fontana e mettetevi nel mezzo le uova e tanta acqua da fare un impasto molto asciutto. Tagliatelo in pezzi, ...

Lessare i fagiolini, insaporirli in metà burro e passarli al setaccio. In una casseruola sciogliere l'altro burro, unire il latte, la farina, ...

Privare dei semi la polpa dell'anguria e frullarla. Unire lo zucchero, il mascarpone, il cioccolato a pezzetti e amalgamare bene. Distribuire la ...

In una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla con il prosciutto crudo sfilacciato. Successivamente, aggiungete il ...

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, lo zenzero in polvere, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con ...