Per fare bene le 'Penne Mari e Monti' bisogna tritare qualche spicchio d'aglio, un pezzetto di cipolla, e un po' di peperoncino a piacere. ...

Questo cocktail, che può fare da aperitivo e da digestivo, si prepara agitando gli ingredienti nello shaker con ...

Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele soffriggere con un paio di cucchiai d'olio d'oliva. Aggiustate di sale e di pepe, quando le cipolle ...

Preparate quattro cotolette di vitello, ben battute e ripulite dai filamenti. Impanatele passandole prima nell'uovo, quindi nel pangrattato, ...

Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrà la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti ...

Pulite le cozze, raschiandole o spazzolandole sotto l'acqua corrente; quindi ponetele al fuoco, in un tegame con il vino: spolverizzate con ...

Con un coltello ben affilato vuotate la parte centrale del girello lasciando intorno due centimetri di carne. Tritate finemente la polpa tolta e ...

Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire nel tumbler stretto con scorza di limone e di ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina verde e una ...