
1 Preparare la marinata: in un pentolino unire un bicchiere di vino rosso, mezzo bicchiere di aceto, una cipolla, una carota, una costa di sedano, ...
In un pentolino si fa addensare sul fornello il latte con farina di mais. Quando questo composto si è intiepidito vi si amalgama dello yogurth ...
Tagliate a fette un po' spesse le melanzane senza sbucciarle. Ungete d'olio otto fogli di alluminio. Su ognuno disponete alcune fette di melanzana, ...
Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora. Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non ...
Agitare nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel ...
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