Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo ...

Si versa la farina sulla spianatoia con al centro 50 g di burro ammorbidito a pezzetti, lo strutto sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.Quindi ...

Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, ...

Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ...

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per i minuti indicati. A parte amalgamate la maionese con lo yogurth il succo del limone e il timo. A ...

Fate rosolare lentamente il girello con il lardo pestato, le cipolle affettate, sale e pepe. Bagnate con vino rosso e lasciate cuocere a fuoco ...

Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal ...

Fatevi preparare dal vostro macellaio la carne: deve risultare una fetta alta circa 1/2 cm, larga circa 30 cm e lunga circa 40-50 cm. Posatela ...

Porre il vitello in una casseruola con l'olio e il limone, coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco ...

Unite gli ingredienti nel mixer con 2 cubetti di ghiaccio, quindi servite nella coppa da ...