Tagliare per lungo le melanzane in modo da ottenere 12 fette, da disporre in un colapasta cosparse di sale, con un peso sopra in modo che perdano ...

Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando ...

Mettete 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere da bibita o nel tumbler medio, versate il Bitter Campari, la spremuta d'arancia; mescolate per qualche ...

Mettete il ghiaccio nello shaker, unite il gin e il succo d'arancia, agitate energicamente per qualche istante, filtrando poi il cocktail ...

Lavate le insalate. Asciugatele e tagliatele grossolanamente con le mani. Mondate gli spinaci, lavateli e asciugateli. Pulite gli scampi staccando ...

Lavate e pulite bene le cozze, strofinando i gusci con la lana di acciaio o un coltello; poi apritele, aiutandovi sempre col coltellino. Mondate le ...

Agitare nello shaker. Servire nel tumbler stretto con due cubetti di ghiaccio e una spirale di scorza ...

Versare il calvados e il succo di limone in un bicchiere old fashioned con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio, allungare con ...