Fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Pulite le fragole, lavatele, sgocciolatele e mettetele in una terrina; cospargetele di zucchero ...

Appassire la cipolla affettata al velo in 50 g di burro. Unire il midollo e il riso, mescolando con un cucchiaio di legno, facendo tostare il riso. ...

Cuocete la zucca a vapore, o al forno, eliminate le sue parti dure e passatela al setaccio. Se risulta troppo bagnata passatela al forno per alcuni ...

Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con quattro cubetti di ananas e una ...

Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire in calice con ghiaccio in cubetti e soda a piacere, e una scorza di ...

Pulite gli sgombri, possibilmente tutte le interiora, lavateli e asciugateli. Sistemateli in una grande pirofila facendo in modo che non si ...