1 Tritate la cipolla, l'aglio, la carota, il sedano ed un ciuffo di prezzemolo. Mettete a soffriggere le verdure in una teglia con abbondante olio ...

Se il baccalà è quello sotto sale bisogna lasciarlo a mollo nell'acqua almeno 12 ore. Sgocciolatelo e asciugatelo bene. Tagliatelo a pezzi ...

In una terrina mescolate la farina con l'olio, i tuorli d'uovo e l'acqua necessaria (circa un decilitro e mezzo) per ottenere un composto ...

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao in ...

Mondate i carciofi e tagliateli a fettine. Tritate la cipolla, fatela rosolare con l'olio, aggiungete i carciofi e la farina, poi il brodo e il ...

In una casseruola fate sciogliere completamente il burro nell'acqua con un pizzico di sale, portando il tutto quasi ad ebollizione senza però ...

Lavate e pelate 2 carote e 100 g di sedano, tagliateli in bastoncini fini, tritate 1 cucchiaio di ciboulette ed 1 di scalogno. Lavate 4 peperoni ...

Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ...

Usare insalata e frutti freschi. ...

Fate scongelare la pasta secondo le istruzioni della confezione. Dividetela a metà. Con un matterello leggermente infarinato stendetene una ...